14 juillet 2012

La cuisine du Gers où il fait bon vivre, Pierrette Chalendar

Un titre bien véridique pour ce livre culinaire excellentissime que j'ai trouvé tout à fait par hasard il y a quelques mois dans une librairie mirandaise. Paru en 2005 aux éditions Lacou, il a un aspect "terroir", un peu ancien : mais quoi de mieux pour nous parler de la cuisine gersoise et de ces bonnes recettes qu'en nous rappelant les traditions et les valeurs anciennes ? Peu de photos, pas de fioritures ! On imagine et rien que de lire les titres, on se régale. Mais d'abord, le livre brosse le portrait de la gastronomie... [Lire la suite]
Posté par wawaa à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]