septembre 2011

Hier j'ai reçu un coup de téléphone de la maison qui offrait le panier gourmand que j'ai gagné via le concours photo du CDTL fin Août. Mais oui, rappelez vous, avec cette photo, j'ai été classé seconde par les votes des internautes et j'ai gagné donc ce fameux panier gourmand.       Je l'attends depuis avec grande impatience car je me disais que j'allais mettre un peu plus de Gers dans mes placards...Et puis ici, nous sommes gourmands et quand c'est gersois on l'est encore plus. Bref ! Je décroche et on... [Lire la suite]

… en passant. Je cherchais un fleuriste un dimanche matin. Alors je me suis dit que peut-être … Nous n'avons pas trouvé de fleuriste, mais nous avons quand même trouvé des fleurs ! En cherchant ces fleurs, nous en avons profité pour faire un petit tour dans le village redécouvrant d'abord les deux belles tours de l'église !     La place de cette bastide est vraiment charmante : couverts, volets colorés, jolis balcons, plantes …et aussi, cet étonnant puits au milieu de cette place.     Nous continuons... [Lire la suite]

  J'ai souvent croisé cet intrigant bâtiment irrégulier, foisonnant de toitures, ce grand château qui surgit de nulle part et que l'on aperçoit sur la route qui mène de L'Isle-de-Noe à Saint-Jean-Poutge, aux abords de Barran.     J'ai toujours eu très envie de le visiter parce qu'il a toujours aiguisé ma curiosité. Mais à l'entrée du chemin qui y mène, un panneau « propriété privée » m'a fait une fois renoncer : je ne tenais pas à entrer chez les gens à l'improviste, ne serait-ce que par respect pour... [Lire la suite]

… dans le Gers, évidemment ! Je m'étais promis, depuis Mars 2009, alors que j'avais randonné autour de Cologne sans appareil photo puisque celui que j'avais à l'époque m'avait fait la blague de tomber en panne la veille, de retourner à Cologne tout simplement pour vous montrer comme c'est beau. J'avais été littéralement subjuguée par la place centrale de la bastide, sa foison de colombage, ses couleurs, son incroyable Halle... bref, j'ai mis le temps, mais vous savez bien que dans le Gers, je trouve toujours autre chose à voir ou à... [Lire la suite]

Handichef, Handichef, en voilà un nom surprenant, ça sonne bien en plus. Creusez vous un poil les méninges et cherchez le rapport avec la gastronomie. Mais oui, « Chef » pour « chef cuistot » et « Handi » pour « Handicap ». Ca y'est vous tiltez ?     C'est au hasard des e-mails que j'ai fait la connaissance de cette association et de longues discussions avec la personne qui en est à l'origine. C'est une association vraiment exceptionnelle et c'est pourquoi j'ai décidé de terminer... [Lire la suite]

Oui c'est un peu « pompeux ». Disons que je vais vous parler de ma tambouille à base de produits du terroir gersois … avec évidemment des rediffusions, mais aussi, allez, une nouvelle recette toute simple (et plutôt connue) et qui fait un effet boeuf … enfin plutôt, un effet « canard » !   Bref … Commençons par reparler des recettes déjà parues sur Gersicotti Gersicotta !   Commençons par une recette que je vous rabache souvent : celle de la terrine de foie gras à l'Armagnac ou Cognac de ma maman... [Lire la suite]

« Convivialité ». Voilà quelque chose d'important dans la gastronomie. Même si notre repas n'était pas raffiné, il était simplement bon comme à la maison, et nous avons passé un agréable moment à notre table au restaurant du Centre à Bassoues.   Nous y sommes arrivés car nous visitions Bassoues. Après avoir fait le tour du village et grimpé les 197 marches du sublime donjon, nous étions affamés. J'avais déjà été charmé, pendant notre exploration, par les tables de ce petit restaurant, installées directement sous les... [Lire la suite]

Qui se lasserait de parler de la gastronomie gersoise ? Pas moi en tous cas ! Mais au risque de me répéter, je vous propose dans ce billet, qui tombe à heure « appétissante », quelques liens vers des articles déjà paru sur le thème de la Gastronomie ! Qu'est ce que "manjar gersois" ?   Commençons d'abord avec ce qui vient d'abord à l'esprit de la plupart des gens quand on dit « gastronomie gersoise » : le foie gras     Le foie gras, un met antique  Le foie gras au Moyen-âge  ... [Lire la suite]

… oui ! Avec Denis nous avons fêté la gastronomie avant l'heure le week-end dernier. Il se trouve que nous avons un coffret cadeau à utiliser et nous voulions en faire usage à cette occasion.. Mais j'avoue m'y être prise un peu tard pour les réservation et après avoir contacté toute la liste des chambres d'hôtes et hôtels du coffret, je suis revenue bredouille de ma chasse à la nuitée gersoise. J'ai donc poussé un cri de désespoir sur mon compte facebook perso du style « Mais y'a-t-il encore une chambre de libre dans le Gers ce... [Lire la suite]

Ah la gastronomie ! On en mange à toutes les sauces si je puis me permettre. Version téléréalité, version cours de cuisine à domicile ou en atelier, version magazine, version supermarché, version touristique … Indéniablement, la gastronomie prend une place prépondérante autour de nous. Et pour couronner le tout, cette année, a lieu, aujourd'hui même, la première fête de la Gastronomie !   On la dit « grande fête populaire », rassembleuse, moment de partage et de découverte. C'est aussi une occasion pour les petits... [Lire la suite]