01 mars 2011

Ma première croustade aux pommes à l'Armagnac

Il faut une première fois à tout, non ? Et ça faisait quelques temps que je songeais à faire une croustade aux pommes à l'Armagnac. Quand je dis "Croustade aux pommes à l'Armagnac" je pense à celle qui ressemble à une galette des rois ou à un chausson aux pommes circulaire, pas au pastis gascon et sa pâte très étirée, très fine que je ne me sens pas capable de réaliser pour le moment. Déjà qu'une pâte feuilletée ça m'effraie... D'ailleurs c'est la réalisation de cette dernière qui m'a freinée. Oui, il existe des pâtes feuilletées... [Lire la suite]
Posté par wawaa à 09:08 - - Commentaires [5] - Permalien [#]