09 février 2011

Crumble aux pommes et foie gras…

… et pourquoi un crumble aux pommes et foie gras ? Parce que ! Parce que la gastronomie du Sud-Ouest permet bien souvent de laisser aller son imagination en cuisine et parce que j'avais envie, pour fêter mon année de plus, de faire un crumble au foie gras. Il faut dire qu'il restait dans le congélateur, un demi foie gras frais (enfin là, il était congelé ! ) datant du nouvel an et qui méritait lui aussi, d'être mangé. Je doutais un peu du résultat, un foie gras congelé, qu'est-ce que ça allait bien pouvoir donné ? J'en avais déjà... [Lire la suite]
Posté par wawaa à 08:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]