novembre 2009

C'est sur les sentiers forestiers du Mont Cassin, point culminant du Gers, que, mon ami et moi, nous sommes promené l'après-midi ensoleillé, mais frais du lundi 9 Novembre 2009. J'étais toujours à la chasse aux champignons, j'avais déjà fait la rando et n'ayant plus beaucoup de batterie, je me suis principalement concentrée sur ces bestioles qui poussent sous nos pieds !C'est à travers la belle forêt entre Ponsan-Soubiran et Monlaur-Bernet que nous avons eu la chance de pouvoir rencontrer quelques spécimens. Tout d'abord un magnifique... [Lire la suite]

Intrigant objet que le subrejoug. Observez-le, une beauté inimitable. Ecoutez le son de ses élégantes petites clochettes. D’où vient-il ? De quel pays ? Chili ? Chine ? Afrique ? Inde ?  Tibet ?  Bolivie ?  Pérou ?  Contrées aztèques ? Rien qui ne vienne des anciennes civilisations sud américaines, africaines ou asiatiques. Le subrejoug est français et plus précisément gascon. C’est l’un des plus beaux héritages de l’art paysan en Gascogne. Fatalement, je ne pouvais pas omettre d’en parler un jour sur Gersicotti... [Lire la suite]

Rencontré au cour d’un balade improvisée à L’Isle-de-Noé, ce château du XVIII e siècle m’avait particulièrement conquise et pourtant, en matière de châteaux, je préfère souvent les constructions médiévales ! Ce château du XVIII e siècle, vous l’avez compris, me fait craquer.Dans un article consacré au toponyme « Isle-de-Noé », le nom de « Noé » avait été mis en lumière : c’est en effet le nom de la famille qui hérita des lieux par alliance. Au milieu du XVIII e siècle cette famille décide de construire le château sur l’emplacement du... [Lire la suite]

La veille du vendredi 13 Octobre dont le temps s’annonçait plutôt clément, j’ai réussi à convaincre mon petit-ami de partir en randonnée le matin avant d’aller manger à l’auberge de la Baquère. Je n’ai pas mis longtemps à le convaincre même si « le réveil à 7h00/7h30 » est une expression qu’il n’aime pas trop quand il est en vacances ! Mais la randonnée choisie pas trop loin de l’auberge en question, il fallait rien qu’une heure pour s’y rendre et nous devions impérativement partir à 8h30 au maximum car il fallait 2h30 pour la faire... [Lire la suite]

Le petit village de Flamarens évoqué ici quelques fois est véritablement l’un de mes gros coups de cœur gersois… Je ne pouvais pas passer à côté d’une analyse onomastique, donc.  Le nom est musical est élégant, j’aurais même dit « Flamboyant ». On raconte, dans les vieilles histoires orales, qu’autrefois, Flamarens, s’appelait simplement Arens et qu’après les violents incendies qui le dévastèrent, les habitants ont eu envie de coller le mot « Flamme » à son nom, ce qui aurait donné le Flamarens actuel. J’aurais envie d’y... [Lire la suite]

Découverte par hasard en prenant les petites routes qui me ramenaient au bercail...en voilà un édifice curieux, à la fois moderne et ancien que l’église de Sansan...église romane s’il vous plait ! Une église dont la construction originelle daterait du XI e siècle, même si certains pensent qu’elle fût d’abord un temple païen construit à l’époque gallo-romaine…cette drôle d’idée a été apportée à la fin du XIX e siècle par l’abbé Cazauran qui considère qu’une partie du bâtiment, plus tard recyclé en église, est l’un des plus important... [Lire la suite]

Non, ne vous méprenez pas ! Moi et les champignons, ça doit bien faire 36254587785. Je n’y connais strictement rien ! Il y a que je les trouve jolis, pimpants, élégants et qu’il me plait de les croiser et de les chercher entre les herbes et les feuilles lors de ballades automnales...C’est une chasse pacifique, ma seule arme est l’objectif de mon appareil photo ! La semaine dernière, je ne me suis point privée !Lors de plusieurs balades en compagnie de mon amoureux autour du lac de Boulogne-sur-Gesse, qui n’est pas dans le Gers, mais... [Lire la suite]

Il était temps ! Il était temps que j’aille me délecter d’un bon repas préparé avec soin par le chef Lagoutte !  Je me suis donc rendue à l’auberge de la Baquère vendredi midi en compagnie de mon petit-ami pour tester la carte de cette auberge dont je vous avais déjà parlé sans jamais avoir gouté. Connaissant Thibault (le grand chef !) comme un cuisinier passionné et ayant eu vent de son parcours professionnel , je m’attendais à ne pas être déçue d’un point de vue gustatif surtout que j’avais déjà gouté son merveilleux coulant au... [Lire la suite]

... mais j'étais très chanceuse de le croiser dans mon jardin !

J'ai eu, en septembre, l'immense privilège de me faire inviter par mon chéri au restaurant. Nous étions alentours de Lectoure et je lui ai proposé d'aller chez Cigale et Fourmi, un restaurant que j'avais déjà testé et largement approuvé. Et j'ai retesté et j'ai à nouveau approuvé ! Nous avons choisi une assiette gersoise composé de divers éléments de la gastronomie gersoise : confit de canard, aiguillettes de canards, foie gras poêlé, gésiers et magret ! De la bonne nourriture à profusion (trop, mais c'est le côté généreux de la... [Lire la suite]