29 mai 2008

Histoire du foie gras (1) : La découverte...

Le foie gras, un met Antique? Foie gras, produit typique du terroir français, très apprécié tant au pays qu'à l'étranger, très réputé. Si bien que l'évocation du Gers à des individus qui n'ont pas encore eu la chance d'y mettre les pieds, provoque toujours chez eux des réactions gastronomiques très enthousiastes: "On mange bien là-bas! C'est le pays du foie gras." Certes, le Gers est effectivement un petit coin de France producteur de foie gras, mais le foie gras est une spécialité cuisinée dans quasi tout le sud... [Lire la suite]
Posté par wawaa à 18:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]